Čínsky čajovník (Camellia sinensis)

  • delfin
  • Autor témy
  • okoloidúci
  • okoloidúci
21.01.2011 07:33 #1036 od delfin
Tému Čínsky čajovník (Camellia sinensis) vytvoril(a) delfin
Čínsky čajovník (Camellia sinensis) je stále zelený vytrvalý ker, ktorý sa pestuje k zberu pravého čaju.
Pôvod má však v Ázii, kde sa dá zbierať až 40x ročné. V našich podmienkach sa mu s občasným rosením darí také dobre a mladé pupene vhodné na čaj môžeme zbierať 4x do roka.Ihneď po odtrhnutí začnú lístky prirodzene fermentovať, ďalej sa dajú spracovať zavädnutím, rolovaním nebo sušením .Z tejto jedinej rastliny sa dá týmito postupmi vyprodukovať čaj zelený, biely, žltý, polo zelený, čierny, nebo čaj puerh. Kvitne bielymi kvetmi a tak sa pestovať okrem pre svoj hlavní účel aj ako bonsaj.
Vypestujte si také zanedlho výborný prírodní čaj bez farbív a iných prímesi. Čajovník sa dá pestovať v interiéri aj vonku!
Mladé rastlinky rastú na slnečnom mieste veľmi rýchlo, a už polročné rastliny môžete začať zaštipovať. Pravidelným zaštipovaním dosiahnete košatý vzhľad a zároveň surovinu na výrobu vlastného čaju. V lete je vhodné pestovať čajovník vonku v záhrade alebo na balkóne. Horúce leto a pravidelná dostatočná zálievka mu najlepšie napodobnia podmienky aké má čajovník vo svojej domovine. Aj keď sa kvalitou čaju vypestovaného na vlastnej záhradke alebo balkóne nevyrovnáte čaju vypestovanému v trópoch, určite Vám jeho pestovanie prinesie veľa radosti a pri dobrej starostlivosti Vás vaše rastliny odmenia veľkými bielymi kvetmi. V zime umiestnite čajovník hneď u okna. Keďže ide o vždyzelený druh a u nás v zime mu nebudete môcť dopriať dostatok slnečného svetla, koľko by vyžadoval, takže Vám asi bude cez zimu chradnúť a opadávať. S príchodom jari sa však jeho stav rýchlo zlepší, a môžete opäť začať zbierať svoj vlastný čaj.
Čaj se dnes pije především díky svému obsahu Kofeinu.Šálek čaje nabízí asi 80 mg kofeinu (šálek kávy asi 100 až 120 mg). Kofein, v čaji známý také jako tein, se do nápoje uvolňuje v průběhu první minuty, pak po 3 až 5 minutách se uvolňuje tanin, který kofein v zažívacím traktu pomáhá neutralizovat. Dá se tedy říci, že čím méně se čaj ve vodě vyluhuje, tím silnější bude účinek kofeinu.

Čerstvé lístky rostliny čajovníku obsahují velké množství vitamínů, zejména vitamínu C. Zelený čaj obsahuje mezi 150-300mg vitamínu C na 100g listů. Zvýšený je také obsahVitamínů B, vitaminu E a K.
Čaj pomáhá udržovat nervový systém. Díky obsaženým katechinům brání v rozvoji rakoviny, zpomaluje stárnutí, podporuje odvodnění, ředí krev a kontroluje hypertenzi. Dodnes je důležitou součástí preventivní čínské bylinné medicíny.
Rastlina potřebuje hlubší květináč. Ve své domovině roste i v polostínu, proto mu vyhovuje i severní okno bytu. Ačkoli jde o subtropickou rostlinu, můžeme ji pěstovat i venku, v pařeništi nebo skleníku, tehdy je ale potřeba rostlinu chránit před mrazy(např. uzavřením v pařeništi a zateplením slámou). Čajovník můžeme bežně umístit ven od půlky jara do podzimu. Měl by mít pravidelnou zálivku, půda spíš vlhká. Pozor však na přemokření, kdy uhnívají kořeny, je proto dobré udělat také nějakou drenáž. Jamile dosáhne čajovník výšky kolem 12cm je dobré ho zaštípnout. První pupeny (drobné, čerstvě vzrostlé lístky) můžeme na čaj sbírat asi ve 10-20cm , jamile dosáhne keříkovitého vzrůstu. Jejich louhováním vzniká zelený čaj. Dále zaštípáváme, aby se větvil a nepřerůstal.
Tip: Vytvoříme drenáž, aby neuhnívaly listy.
Tip: Pokud je suchý vzduch(v zimě) , občas rostlinu oroste.

Prosím prihláste sa (Prihlásiť) alebo zaregistrujte, ak sa chcete zapojiť do diskusie

Odkazovač

silbod

Alenka, nuž mne zatiaľ nič nevybieha na cesnaku, len žltnú listy.

07/06/2019 - 06:22 1
Alena

Teraz v tomto období začína vyhánať takú zatočenú byľ na konci so semiačkami.Treba olámať, aby boli strúčky väčšie. Necháme si na troch a keď sa byľ vystrie zbierame.

05/06/2019 - 09:06
marika

cesnak je zrelý,keď mu začne usychať vňať, t.j.asi začiatkom júla.potom ho treba vybrať, rozložiť a nechať usušiť na slnečnom mieste

26/05/2019 - 20:45
silbod

Ďakujem. Niektoré listy už žltnú. Ešte radšej počkám.

18/04/2019 - 06:51 1
Maja

Ozimný cesnak sa zberá na prelome júna/júla, keď mu listy uschýňajú. Dá sa zberať aj začiatkom júna, zelený. Ten však nie je určený na skladovanie.

17/04/2019 - 21:41
silbod

Prosím, posadila som v novembri cesnak. Už má vňať vysokú asi 25 cm. Vyzerá živá a krásne zelená. Kedy asi bude tento cesnak vhodný na vytrhnutie a konzumáciu?

06/04/2019 - 16:52 1
Maja

Skúste začať s touto knižkou https://www.rinok.sk/Minimum-prace-Maximum-urody-d145.htm

11/02/2019 - 13:56
Laco

Dobry den. Chcel by som poradit, co so zahradou, ktora nebola na jesen poorana ani pohnojeba a chcem tento rok na nej pestovat. Ako mam postupovat?

09/02/2019 - 15:39
Maja

Asi áno, keď išlo prihlásiť ;)

14/01/2019 - 18:55 1
knotova

Doufám že jsem to vyplnila dobře.Jsem začátečník.

14/01/2019 - 18:09
Maja

INFO: Fórum zo starej stránky je konečne preklopené...

15/06/2018 - 18:57
Milan

OK.Ohlásim sa.Zatiaľ Ďakujem

04/06/2018 - 23:40
Maja

Semienka budú na jeseň keď dozrejú citróniky... Ak budete mať záujem, ozvite sa cez "Napíšte nám" (dole v päte).

04/06/2018 - 19:13 1
Milan

Dobrý deń Mária.Nemáte náhodu pár semienok Poncirus Trifoliata na predaj? Poprípade malú rastlinku.

02/06/2018 - 22:38
silbod

Aj Tebe Maja, nech ti záhrada pekne zakvitne, a na parapetnej doske sa bylinky len množia.

07/01/2018 - 19:30 1
Maja

Všetko dobré v roku 2018 a veľa pestovateľských úspechov!

01/01/2018 - 11:37
sepko

prajem šťastný Nový rok 2018, plný úspechov ale aj zdravia a lásky

31/12/2017 - 20:53
Justin Bieber

Good Page but lagzzz.

26/10/2017 - 12:53
Maja

Tiež želám v novom roku všetko najlepšie!

02/01/2017 - 14:48
sepko

Šťastný Nový rok 2017

31/12/2016 - 22:12

Zrušiť

Partneri