Levanduľa úzkolistá, Lavandula angustifolia - je známa vďaka svojej vôni. Jej meno je odvodené z latinského lavare - umývať (sa). V levandulovej vode sa ľudia umývali ešte pred tým ako vynašli mydlo. Do kúpeľa nasypte kvietky levandule, nechajte ich napučať (môžu byť aj vo vrecúšku) alebo pridajte levandulový olej. Po takomto kúpeli nielenže budete krásne voňať, ale vás aj uvoľní a ukľudní. Olej sa tiež používa do aromalámp.
Rozmarín lekársky, Rosmarinus officinalis - pochádza zo Stredomoria, kde je charakteristickou koreninou pri grilovaní mäsa. Mäso získava charakteristickú arómu už tým, že sa griluje nad ohňom zo starých stoniek rozmarínu. Je nutné ho používať s opatrnosťou či už pri korenení alebo ako liečivo.
Mäta, Mentha - známa rastlinka s nezameniteľnou vôňou a chuťou. Je jej veľa druhov, ktoré sú si podobné nielen vzhľadom, ale aj liečivými účinkami. No nie všetky obsahujú charakteristický mentol.