Portulaka zeleninová

Portulaca oleracea

Liečivá rastlinka alebo burina? Pre jedných jedno, pre druhých iné. Podľa vkusu.

Pôvodne som ju vysadila v hrantíkoch, lebo som ju dostala do daru. Veľmi sa mi páčila. Neskôr sa mi rozsemenila a mám ju v celej mojej malej zeleninovej záhradke. Až pred pár týždňami na mňa vyskočila reklama o tom aká je veľmi dobrá a vhodná rastlina. Teda aké má zdravotné účinky. Článok som hltala jedným dychom. A najbližšie som pri okopávaní, rastlinky vytriedila, mladšie odniesla do kuchyne a skúsila z nich niečo ukuchtiť.

Portulaka zeleninová je plazivá rastlina, ktorá môže dorásť aj do výšky 30 cm. Dokáže vyrásť aj v chudobných pôdach. Ak sa ju rozhidnete pestovať, potrebuje pri klíčení vlhkejšie prostredie. Inak sa klíčenie predĺži. Rozmnožovať ju môžete semenami alebo odrezkami, ktoré priamo vsuniete do zvlhčenej pôdy. Aj preto sa niektorí záhradkári sťažujú, že je to burina, ktorej sa nedá zbaviť.
Pochádza z Afriky a Indie. Ako jedlo bola konzumovaná už pred 2000 rokmi v Indii a Iráne a jej semená boli nájdené aj v oveľa starších ľudských obydliach. Má liečivé účinky. Portulaka obsahuje viac provitamínu A ako mrkva, vitamíny B1, B2, E, stopové prvky, draslík, horčík, vápnik, železo, organické kyseliny - citrónovú, askorbovú...

Konzumujú sa zvyčajne jej listy a to buď priamo, alebo si ich môžete pridávať do šalátov. Výborný spôsob je aj ich odšťavovanie a pitie čerstvej šťavy. A musím povedať, že je ozaj vynikajúca.

Odteraz pri pretŕhaní buriny, mladšie rastlinky periem do kuchyne. Jej listy zvyknem natrhať do paradajkového šalátu. Môžete aj stopky.

Ak chcete pridať komentár, prihláste sa

Odkazovač

silbod

Alenka, nuž mne zatiaľ nič nevybieha na cesnaku, len žltnú listy.

07/06/2019 - 06:22 1
Alena

Teraz v tomto období začína vyhánať takú zatočenú byľ na konci so semiačkami.Treba olámať, aby boli strúčky väčšie. Necháme si na troch a keď sa byľ vystrie zbierame.

05/06/2019 - 09:06
marika

cesnak je zrelý,keď mu začne usychať vňať, t.j.asi začiatkom júla.potom ho treba vybrať, rozložiť a nechať usušiť na slnečnom mieste

26/05/2019 - 20:45
silbod

Ďakujem. Niektoré listy už žltnú. Ešte radšej počkám.

18/04/2019 - 06:51 1
Maja

Ozimný cesnak sa zberá na prelome júna/júla, keď mu listy uschýňajú. Dá sa zberať aj začiatkom júna, zelený. Ten však nie je určený na skladovanie.

17/04/2019 - 21:41
silbod

Prosím, posadila som v novembri cesnak. Už má vňať vysokú asi 25 cm. Vyzerá živá a krásne zelená. Kedy asi bude tento cesnak vhodný na vytrhnutie a konzumáciu?

06/04/2019 - 16:52 1
Maja

Skúste začať s touto knižkou https://www.rinok.sk/Minimum-prace-Maximum-urody-d145.htm

11/02/2019 - 13:56
Laco

Dobry den. Chcel by som poradit, co so zahradou, ktora nebola na jesen poorana ani pohnojeba a chcem tento rok na nej pestovat. Ako mam postupovat?

09/02/2019 - 15:39
Maja

Asi áno, keď išlo prihlásiť ;)

14/01/2019 - 18:55 1
knotova

Doufám že jsem to vyplnila dobře.Jsem začátečník.

14/01/2019 - 18:09
Maja

INFO: Fórum zo starej stránky je konečne preklopené...

15/06/2018 - 18:57
Milan

OK.Ohlásim sa.Zatiaľ Ďakujem

04/06/2018 - 23:40
Maja

Semienka budú na jeseň keď dozrejú citróniky... Ak budete mať záujem, ozvite sa cez "Napíšte nám" (dole v päte).

04/06/2018 - 19:13 1
Milan

Dobrý deń Mária.Nemáte náhodu pár semienok Poncirus Trifoliata na predaj? Poprípade malú rastlinku.

02/06/2018 - 22:38
silbod

Aj Tebe Maja, nech ti záhrada pekne zakvitne, a na parapetnej doske sa bylinky len množia.

07/01/2018 - 19:30 1
Maja

Všetko dobré v roku 2018 a veľa pestovateľských úspechov!

01/01/2018 - 11:37
sepko

prajem šťastný Nový rok 2018, plný úspechov ale aj zdravia a lásky

31/12/2017 - 20:53
Justin Bieber

Good Page but lagzzz.

26/10/2017 - 12:53
Maja

Tiež želám v novom roku všetko najlepšie!

02/01/2017 - 14:48
sepko

Šťastný Nový rok 2017

31/12/2016 - 22:12

Zrušiť

Partneri