Rozmarín lekársky, Rosmarinus officinalis - pochádza zo Stredomoria, kde je charakteristickou koreninou pri grilovaní mäsa. Mäso získava charakteristickú arómu už tým, že sa griluje nad ohňom zo starých stoniek rozmarínu. Je nutné ho používať s opatrnosťou či už pri korenení alebo ako liečivo.
Medovka lekárska, Melissa officinalis - je známa bylinka, pôvodom z južnej Európy, odkiaľ sa rozšírila skoro do celého sveta. Jej latinské meno melissa je odvodené od gréckeho slova včela. Je to významná medonosná rastlinka a Gréci verili, že vetvička medovky v úli a jej pestovanie v okolí včelína bude lákať včely a roj ich nikdy neopustí.
Ibiš lekársky, Althaea officinalis - môžeme ho nájsť vo väčšej časti Európy, ale je pomerne vzácny, pretože rastie hlavne v slanom prostedí. Pestovaný v záhradke vyrastie prakticky v každej pôde. Je to vysoká trvalka (dorastá až do výšky 2m) vhodná do okrasnej záhrady. Voľakedy mal všestranné využitie a pestoval sa vo veľkom. Z vlákien v lodyhách sa robili laná a papier, koreň, list a kvet boli dôležitou súčasťou zelenej lekárničky.
